Colonia Suiza

On vous avez dit que ça ressemble aux Alpes, (cf le st Bernard de Bariloche)...nous sommes en fait dans un petit village, je devrais dire hameau, fondé par les suisses au 19eme, après un passage au Chili..dont nous sommes a peine éloigné de quelques dizaines de kilomètres... Ces colons suisses ont importé un plat chilien le curranto, qui consiste à faire cuire divers ingredients, sur des pierres brulantes, puis recouvrir de feuilles et laisser cuire à l'étouffé pendant des heures... normalement on trouve des légumes, de la viande et du poisson, mais à la mode argentine on trouve des légumes, des fruits (pommes, poires)et de la viande...c 'est délicieux..nous avons gouté le curranto, lors du festival du curranto, fété tous les ans à Colonia Suiza...Lors de cette fête, concerts et danses, dont la danse du foulard (cf photos) et un concert d'ine chanteuse patagonne Marite Berbel, qui fait preuve d'un grand sens de l'humour, d'une grande énergie et qui était fort sympathique...